2013年08月

ブログを書いてると、問題・課題のあると思えるエントリに関しては、どうしても批判的な内容にならざるを得ない場合もありますし、実際、そういう内容のエントリも多々あります。 そうした書き方をしていると、「批判は幼稚な自己PRだ」のようなご指摘を受けたりすることも。 …
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本来、味覚は十人十色で、個人の好みが強くでるのが食事だと思います。 そして、同じ人でも年によって全く味覚が変わるというのも、ある程度年齢がいった方なら体験的に知ってることだと思います。 若い時には、ラーメンや焼き肉を好んで食べてたのが、徐々に脂分が多そうな …
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簡単な飲料水の備蓄方法

久しぶりに、災害と自給自足に関してのエントリです。 昨年から、夏の終わりにペットボトルのミネラルウォーターを箱買いするようになりました。 理由は災害時の飲料水備蓄です。 最近は地震による断水以外にも、大雨が続くことで水が濁ることによる断水も発生したりしてま …
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最近、何か不祥事のニュースがあるたびに、関係者や通行人のインタビューの中から、「あってはならないコト」のような発言を聞く機会が増えました。 銀チャは、この単語には非常に危うい意味を含んでいる気がしてます。 「してはならない」「やってはいけない」ではなくて「 …
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今日のエントリはグルメでどれだけ人を呼べるか、というようなお話。 こと食べ物のお話なので、嗜好は千差万別ということで、人によって考え方が別れると思います。 あくまで銀チャ個人の味覚と嗜好と特性に基づく見解ということで。 自分の食に対するスタンス 自分の味覚 …
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