あくまで個人的な趣味なんですが、パンは堅い方が好きです。

外はカリッと、中はモチモチっていうのとは真逆の。
噛みにくいとかレベルじゃなくて、噛んで引き千切って食べようとすると歯が危なくなるぐらいのレベルの堅さが。

2016-11-13-10-33-05

なので食べるときは、ナイフが必須。
口の中に入るサイズに切ってから、もぐもぐ噛みつつ、唾液で徐々に柔らかくなってく感じ。

何か、こう、食べてるって実感に溢れてる。
最近、食事の中に、こーゆー感覚ないから。

でもって、そーゆーパンはたいてい酸味が強くてクセがある。
パンとナイフ、あとチーズとワインなんかあると、プチ至福タイムが味わえそうな雰囲気もそこはかとなく。

まぁ、何を好き好んでって感じですが、好きなモノは好き。

柔らかくて、甘いパンばっか美味しいってワケじゃない。

好みは人それぞれ…って、皆さん口で言う割には、みんなが美味しいっていうモノを、みんな食べに行くってのは、割と不思議なお話し。

好きなモノは好き。
人が好きなモノを、自分が好きとは限らない。
自分が好きなモノを、人が好きとも限らない。

単純だけど、けっこー生きてく上で大事な真理の一つなんでないかい。
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