数年前に、(たぶんKALDIで)JanatのEVEREST CHAIという茶葉を買ってました。

2015-02-10 13.15.59

チャイですから、紅茶にスパイスを入れてミルクで煮立てる…というのが本来の作り方ですが、こちらの茶葉はあらかじめシナモン、ブラックペッパー、クローブ、ナツメグ、カルダモン、ジンジャーあたりが入ってるそうです。

なので、ミルク(もしくは水を足して)に茶葉を入れて、そのまま煮立てるだけでチャイが出来るという、お手軽な茶葉。

これだけ手軽なら、冬場はよく飲むだろう~って買ってきた200g缶。

最初、まめに飲んでた気がしますが、徐々にミルクを常備するのが面倒になってまいりました。
あと、煮立てたミルクパンってなかなか洗いづらくて…

はたと気付くと賞味期限ギリギリ。

う~ん、これはストレートで飲むしかないか…という顛末。

ところが


これが意外と美味しいんです。

ただのスパイスティーになるわけですが、なかなかの芳香感。

もちろん、ミルクを入れるのを前提にしている茶葉なので、ストレートで飲んじゃうと少々苦いです。
ので、茶葉の量を少し抑えて、蒸らし時間を若干短めにして…と工夫。

紅茶飲み慣れてないヒトだと難しいですが、普段から濃いめの紅茶をストレートで飲んでるヒトなら、全く問題なさそう。
というわけで、200g缶が、あっという間に無くなりそうな勢いで飲んでます。

まぁ、以前にも書いてる通り、味覚へのこだわりはあまり無い方なので、ヒトによってはダメかもしれません。
あえてチャイを飲まないヒトがEVEREST CHAIを選ぶ必要はないとは思いますので、念のため。
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